【男子ごはん】シーフードピラフのレシピ・国分太一・栗原心平

冷凍シーフードミックス 150gは冷蔵庫で1日もしくは当日使う場合は常温で解凍し、出てきた水分と固形とに分けます。 米2合は洗って水けをきります。 出てきた水分、aの白ワイン大さじ1、顆粒のコンソメ小さじ1、水適量を合わせて330cc分計量します。 塩小さじ1/2を加えて混ぜ合わせます。 玉ねぎ1/4個(50g)、にんじん1/3本(60g)、ピーマン2個(110g)は5㎜角に切ります。 にんにく1片はみじん切りにします。 フライパンを熱してオリーブ油大さじ1をひき、にんにくを中火で炒めます。 香りが出てきたら3を加えて炒めます。 野菜に油が回ったら米を加えて炒め、米が少し透き通ってきたらシーフードミックスを加えてザっと炒めます。 炊飯釜に入れます。 2を加えてサッと混ぜ、普通炊飯モードで炊きます。 炊き上がったら濡らしたしゃもじでサックリと混ぜ、器に盛って粉チーズ、黒こしょう各適量を振ります。 シーフードピラフ

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