【スロイジ】たっぷりキノコのクリームパスタのレシピ・今週のラクうまレシピ・鈴木浩治

ベーコンは約1cm幅に細切り、タマネギは薄くスライス、キノコ類はお好みのサイズに手でさきます。スパゲッティ(5分茹で）を4分間茹でます フライパンにバターを入れて弱火で火にかけとけたらベーコンとタマネギを加え、タマネギがしんなりするまで炒めます 2にお好みの大きさにさいたキノコ類 (ブラウンマッシュルームは除く)をすべて加えて塩をし、蓋をしてくたくたになるまで火を通します POINT キノコがくたくたになるまで炒めることで 全種類のキノコがまとまり旨味UP! 3に生クリームと茹で上げたスパゲッティを加えてよく混ぜます POINT 生クリームは煮立たせると風味が飛ぶので ふつふつするくらいでOK! 4のソースと麺が絡んだら器に盛りつけてスライスした生のブラウンマッシュルームを盛り付け完成です POINT お好みでパセリとレモンの皮を散らすと 見た目&風味 Good! たっぷりキノコのクリームパスタ

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