【ラヴィット】あんかけ焼きそばのレシピ・柴田貴史
麺を500ml のお湯で4分茹でます 茹で上がったら、お湯を捨てないように箸で麺だけをすくい、ごま油(大さじ1)をフライパンに入れて絡めながら軽く炒めます 中火のまま3分くらい麺をしっかり焼き、焼き目をつけます 焼き目を上にして、皿に盛り付けます 麺を焼いていたフライパンにごま油(大さじ1)を入れ、 豚のこま切れ(80g)、市販のミックス野菜(200g〜250g)を入れて炒めます 具材に火が通ったら、付属の粉末スープと液体スープ、麺の茹で汁の残りを入れて軽く煮込みます 水溶き片栗粉を入れて餡掛けにし、麺の上にかけて完成です あんかけ焼きそば
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