【あさイチ】ハンパ豚汁のレシピ・有賀薫
野菜300～350gと豚バラ肉100gは食べやすい大きさに切ります。 POINT 野菜はトマト、たまねぎ、なす、パプリカ、インゲン、しいたけ、オクラなど 大まかに①玉ねぎやニンニク ②固い野菜やキノコ ③葉物野菜 ④トマトの順番に炒めます。 野菜がしんなりしたら豚肉と水を加え煮立てます。 沸騰したらあくを取り、みそを半分加えます。 野菜が柔らかく煮えたら(その時入れた一番固い野菜で判断)オクラを加え、残りのみそをとき入れます。 ハンパ豚汁
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