【あさイチ】かつお飯のレシピ・西川佳奈

カツオ(150g程度)をサイコロ状にカットします。(小さめに切るのがポイントです) 切ったカツオを　Aの酒 大さじ2・みりん 大さじ3・だししょうゆ 大さじ5の酒、だししょうゆ、みりんに1時間ほどつけこみ、味をしみこませます。 研いだ米3合に、(2)の漬け込んだタレを、カツオごと入れ、3合分の水の量になるように昆布でとっただし汁を加えて、炊飯すれば完成です。 かつお飯

Tags: 西川佳奈,あさイチ,西川佳奈,レシピ