【どさんこワイド179】ほうれん草のキッシュ風のレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子
ホウレン草(茹でたもの)150gは3cm長さに切ります。玉ネギ1/2個は千切り、ベーコン2枚は1cm幅に切ります。 フライパンに油大さじ1杯を熱して、ベーコン、玉ネギを炒め、フタをして玉ネギが透き通るまで蒸し焼きします。 火が通ったら、ほうれん草を加えて塩、コショウ各少々をします。 ポリ袋にはんぺん1枚を入れ、潰してすり身状にしてから、炒めた具材、牛乳大さじ3杯、シュレッドチーズ40gの半量を加えてよく混ぜます。 耐熱の器に入れて表面を平らにし、残り半分のチーズをのせます。 オーブントースターに入れて、表面に焼き色がつくまで焼きます。 ほうれん草のキッシュ風
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