【男子ごはん】しば漬けとカニカマのポテトサラダのレシピ・国分太一・栗原心平

じゃがいも(ノーザンルビー)400gは皮を剥いて4等分に切ります。 鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて中強火で茹でます。 竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び強火にかけて表面の水分を飛ばします。 ボウルに移してマッシャーで潰し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やします。 ブロッコリー1/3房(70g)は塩(少々)を加えた熱湯で40秒茹でます。 ザルにあげて流水で洗って粗熱を取り、水気を切ります。 1㎝角くらいに刻みます。 しば漬け40gは粗みじん切りにします。 かにかま75gは5㎜角に切ります。 1に2、3、マヨネーズ大さじ3、塩(小さじ1/3)、黒こしょう適量を加えて混ぜ合わせます。 しば漬けとカニカマのポテトサラダ

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