【トリセツショー】ちょい干し大根のシューマイのレシピ

豚ひき肉150gに塩小さじ1/4を入れねばりが出るまで混ぜ、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、大根おろし(おすすめは粗おろし)50gを加えよく混ぜます タネを丸め、かたくり粉 大さじ1強をまぶしたちょい干し大根をまわりにつけます POINT ちょい干しした大根は、輪切りにした大根をざるに並べ天日に干して数時間待つだけ。 蒸し器に丸めたタネを並べ強火で5～6分蒸します ちょい干し大根のシューマイ

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