【なないろ日和！】野菜炒めのレシピ

玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、ピーマンは乱切り、キャベツはざく切り、ニラは5cmの長さに切ります オイスターソース、醤油、酒、砂糖、うま味調味料を混ぜ合わせておきます 鍋を中火にして熱してサラダ油を馴染ませ、豚肉を炒めます 豚肉に8割ほど火が通ったら、玉ねぎとにんじんを入れ、しんなりするまで炒めたら一旦取り出します 鍋にキャベツを入れ、油が回るまで炒めます。もやしを追加し、20秒ほど炒めて取り出します 混ぜ合わせた2を鍋に入れ、沸騰させたら4と5、ピーマンとニラを入れてさっと炒めます 水溶き片栗粉でとろみをつけます 野菜炒め

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