【家事ヤロウ】豪華海鮮石焼き鍋のレシピ・渡哲也

鯛1尾のかまを焼き、水を入れて出汁をとります かつお出汁適量と合わせ、味噌大さじ3～4を入れます 新たけのこ2個は糠を入れて下茹でしてから食べやすい大きさに切っておきます 石を焼きます 伊勢エビ2尾の頭は半分に割り、身はひと口大に切っておきます 出汁汁に斜め切りした長ねぎ、たけのこ、はまぐりを入れます 鍋に生のまま伊勢エビを入れ、仕上げに焼いた石を投入し鍋を沸騰させます。 食材に火が通ったら完成です 豪華海鮮石焼き鍋

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