【ひるまえほっと】切り干し大根の焼きそば風のレシピ・今泉マユ子

ポリ袋に、切り干し大根30g、水大さじ2、焼き鳥(缶詰)1缶を加え、袋の上から軽くもみます。そして、野菜(キャベツ、ピーマン、にんじん)合わせて100gほども加え、再び軽くもみます。 フライパンにフライパン用のアルミホイルを敷き、1を炒めます。 POINT ※アルミホイルを敷くことで、洗い物を減らすことができます。 ※一般のアルミホイルを使う場合は、薄く油をひくとよい。 2の野菜がしんなりしてきたらソース大さじ1を加えひと混ぜしたらできあがり。仕上げに青のり少々をどうぞ。 切り干し大根の焼きそば風

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