【どさんこワイド179】サバのヨーグルト漬け焼きのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子
サバは1枚を半分に切ります。ポリ袋にヨーグルト、トマトケチャップ、コショウを入れて混ぜ、切ったサバを入れて、冷蔵庫で2時間ほど漬けます。 トマトは食べやすい大きさに切り、ピーマンは種を取って縦6等分に切ります。 フライパンに油を熱し、サバを身の方から焼き始め、焼き色が付いたら返します。トマト、ピーマンも空いたスペースに入れ、酒をふって、フタをして蒸し焼きにします。 3のサバと野菜を取り出して器に盛り、袋に残った漬けタレをフライパンに入れ、沸騰させてから、サバにかけていただきます。 サバのヨーグルト漬け焼き
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