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【きょうの料理】えびのおぼろのレシピ・野本やすゆき

ByLeah Brooks
1 Jul 2025
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【きょうの料理】えびのおぼろのレシピ・野本やすゆき

えびは殻をむき、背ワタを取ります。包丁で細かく刻みます。フライパンに1、酒カップ1/2を入れて中火にかけます。菜箸数本でほぐすように炒めます。砂糖小さじ2、薄口しょうゆ小さじ1+1/2を加え、木べらで混ぜながら、汁気がなくなるまで炒めます。 POINT ●保存:清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で1週間えびのおぼろ

Tags: 野本やすゆき,きょうの料理,野本やすゆき,レシピ

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